"有400多幅画从阿得里亚安·范·奥斯塔德(Adriaen van Ostade)之手活了下来,他是荷兰农民生活中唯一最重要的17世纪画家. 这些作品多为粉笔或墨画素描,被设想为为他许多绘画和蚀刻的草稿,或作为独立的艺术品. 在他生命的最后几年中,范·奥斯塔德还用纸上制作出超活的成品水彩. 这些他以预备研究的形式组成,然后用尖锐的物体打入一张同大小的纸上,然后用它制出水彩. 这种预研也存在于"酒馆内地"中,"酒馆"是"水彩"中的一种. 与他早期的作品注重农民生活的过度性不同,范·奥斯塔德以更放纵的眼光看待农村人口. 和前几年一样,他的农民会喝酒,抽烟并打牌,但现在却在文明的平静气氛中. 这些农民的"后期"图画, 一开始是为了取悦观众, 范奥斯塔德艺术的这一发展与城市居民心态的转变相平行,他们从1650年起开始以更积极,有时更理想的光线看待农村人口. 不仅艺术家的视野有所改变,他未受污染的绘画风格也为更加有纪律和描述性的手创造了条件. 这使得所描绘的场景得到更精确的再现,并更加关注各种传闻细节,比如从木质天花板梁上悬挂起的witcher篮子或左手前地的酒壶. 除此之外他还非常巧妙地使用出水相色和出水相,完善了亨德里克·阿弗坎普已经引入的一种技术. 在他的酒馆"内地"(Tavern Inside Van Ostade)中,将细细的"地瓜"(gouache)放入了水彩地层上方,产生了精致而平淡的色彩和一幅相克的模型. 当代的收藏家们像他们做小画一样地珍视这种有色画作,并且为此付出了高价".